赤羽の生活

ユスラウメジュース作り

2026年5月15日 16時40分

園庭にあるユスラウメの木が今年もたくさん実を付けました。

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「食べられるのかな?」「とってみようよ」とゆり組の子供たちが収穫を楽しみました。

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「やわらかいね」「中に種があるよ」

「(木のプレートに)ウメってかいてある」「サクランボなのかな?」「トマトみたいだね」と不思議に感じた子供たち。

教師と一緒に図鑑やタブレットで調べることにしました。

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「ユスラウメっていうんだね」「サクランボの仲間なんだって」

食べられることがわかったので、みんなで相談し、ジュースにして味わうことにしました。

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ジュースの作り方を調べ、自分たちでできることに取り組みました。

みんなで実をつぶして皮と種を取り除きました。地道な作業でしたが根気強く取り組んでいました。

果汁を砂糖と混ぜて、お鍋でコトコト煮込んで・・・

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みんなで乾杯!

「あまーい!」「おいしい!」と思わず笑顔になる子供たち。

収穫したものを自分たちで調理して食べる楽しさや嬉しさを味わいました。